<нет>

Закуски

Капуста квашеная 1/100 50 р.
Огурцы квашеные 1/100 50 р.
Помидоры маринованные 1/100 70 р.
Эклеры с сыром и вялеными томатами 1/80 150 р.
Эклеры с лососем и сырным кремом 1/80/20 170 р.
Ассорти из свежих овощей 1/260 170 р.
Паштет из печени индейки на тостах 1/135/20 220 р.
Сельдь с картофелем и маринованным луком 1/100/150/60 220 р.
"Капрезе" с соусом "Писту" 1/180 250 р.
Тар-тар из слабосоленой сёмги собственного посола 1/140/20 340 р.
Карпаччо из телятины с трюфельным маслом 1/80/50/40 360 р.
Икра красная на тостах 1/50/45/30 380 р.

Сэндвичи

Сэндвич с индейкой и томатами 1/200 180 р.
Сэндвич с подкопчённым лососем и свежим огурцом 1/200 270 р.

Рыбная гастрономия

Масляная рыба 1/50/35/20 190 р.
Сёмга слабосолёная 1/50/25/20 200 р.
Копчёный угорь 1/50/20 230 р.
Лосось подкопчённый 1/50/25/20 240 р.

Мясная гастрономия

Сало по-домашнему 1/50/20 100 р.
Балык говяжий 1/50/20 120 р.
Балык свиной 1/50/20 120 р.
Буженина 1/50/20 140 р.
Отварной говяжий язык с соусами 1/50/20/30 180 р.
Ростбиф в прованских травах 1/50/20 190 р.
Сыровяленая ветчина с грушей 1/50/30/20 180 р.
Вяленая говядина "Брезаола" 1/50/20 230 р.

Сыры

Моцарелла твёрдая 1/50/20 100 р.
Сыр с благородной белой плесенью 1/50/20 180 р.
Сыр с благородной голубой плесенью 1/50/20 180 р.
Твердый выдержанный сыр 1/50/20 170 р.